Tugas & Tanggung Jawab

• Memimpin dan memastikan operasional seluruh outlet berjalan efektif, efisien, dan sesuai standar perusahaan.
• Mengelola pencapaian target penjualan, profitabilitas, serta kualitas pelayanan di setiap outlet.
• Menyusun, menerapkan, dan mengembangkan sistem operasional, SOP, serta strategi peningkatan kinerja outlet.
• Mengawasi pembukaan outlet baru, pengelolaan SDM, dan koordinasi dengan vendor maupun pihak terkait.
• Melakukan evaluasi operasional secara berkala serta memberikan solusi dan strategi untuk meningkatkan performa bisnis.

Kualifikasi

• Pendidikan Min. S1 Perhotelan/Pariwisata, Manajemen Bisnis, F&B Management atau sejenis.
• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun di posisi GM atau posisi setara yang mengelola 10 outlet.
• Memiliki pengalaman minimal 10 tahun di industri F&B/Restoran.
• Berpengalaman mengembangkan dan membuka cabang/outlet baru.
• Berpengalaman membangun sistem operasional yang terstandarisasi (pembuatan SOP, perencanaan staffing, koordinasi vendor).
• Penempatan Surabaya dan bersedia mobile.